邓伟民主治医师
东南大学附属中大医院 中医男科
1.烤鱼过程中,特别是高温烹调时,会产生多环芳烃等化合物。这些化合物在动物实验中已显示可能对生殖系统有负面影响,但在人类尚缺乏明确证据。
2.鱼类本身是一种富含优质蛋白质、ω-3脂肪酸和维生素的食物,这些营养成分对维持体内激素平衡和精子健康有积极作用。
3.部分鱼类可能含有重金属如汞,一些研究表明过量摄入含汞的鱼类可能对男性生殖健康产生潜在影响。
4.食物多样化和均衡饮食是维护整体健康的重要原则,包括生殖健康。单一食物的过度摄入通常不是健康问题的主要原因。
合理选择鱼类种类和控制烹饪方法有助于最大限度地发挥其营养价值,同时减少潜在风险。