王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:早餐中添加蛋白质是一个不错的选择。鸡蛋、低脂牛奶或酸奶、豆腐等都是优质蛋白质的来源。研究表明,摄入足够的蛋白质有助于增加饱腹感,从而减少午餐前的食欲。
2.全谷物:燕麦、全麦面包或糙米可以作为早餐主食。这些食物富含膳食纤维,有助于稳定血糖水平,并提供持久的能量。
3.健康脂肪:适量摄入健康脂肪,如坚果或鳄梨,可以提供必要的营养和帮助控制饥饿感。
4.水果和蔬菜:将水果和蔬菜加入早餐可以增加维生素和矿物质的摄入,而不必担心过多的糖分。菠菜、西红柿、浆果类水果都是很好的选择。
5.结合以上元素:例如,可以制作一个加蔬菜的煎蛋卷,搭配一片全麦吐司和一些坚果,这样不仅满足了营养需求,还能避免甜食。
不喜欢吃甜食并不影响减肥计划的有效性,选择合适的早餐能够为一天的活动提供必要的营养与能量。