王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.病原体感染:急性胃肠炎常由病毒、细菌或寄生虫引起。诺如病毒是成人急性胃肠炎的常见原因之一,而轮状病毒则多见于儿童。沙门氏菌、大肠杆菌等细菌也能导致急性胃肠炎。病毒性胃肠炎通常通过被污染的食物或水传播,尤其在冷季节时更为普遍。
2.饮食因素:食用不洁食物和饮用受污染的水是急性胃肠炎的重要诱因。快餐食品、生冷食物及未充分洗净的水果蔬菜可能含有致病微生物。暴饮暴食、食用过辣、过油腻食物也会刺激胃肠道,引发急性症状。
3.个人卫生:不良的个人卫生习惯,如饭前便后不洗手,会增加感染风险。公共场所的卫生条件不足,也是传播病原体的一个途径。
4.环境因素:人口密集地区,特别是卫生设施不到位的地方,急性胃肠炎的发病率较高。在这些环境中,病毒和细菌更容易在人群间传播。
控制个人卫生习惯,选择安全清洁的食物与水源,以及适量饮食,可以有效减少急性胃肠炎的发生。提高公共卫生水平和疫苗接种也将有助于降低感染几率。