狗狗食用生牛肉是否会感染狂犬病

病情分析：狗狗食用生牛肉不会感染狂犬病。狂犬病是由狂犬病病毒导致的疾病，主要通过受感染动物的唾液传播，而不是通过食物。

1.狂犬病传播途径：该病毒通常通过被感染动物的咬伤、抓伤或者其唾液接触破损皮肤或粘膜传播。常见的传播动物包括狐狸、蝙蝠和未接种疫苗的流浪狗等。

2.生牛肉感染风险：如果牛在屠宰前患有狂犬病，那么理论上其唾液可能含有病毒。狂犬病主要影响神经系统，不会存在于肌肉组织中。因此食用牛肉不会成为传播途径。

3.食品安全注意事项：虽然生牛肉并非狂犬病的传播媒介，但仍需注意其他病原微生物，如肠杆菌和寄生虫，这些可以通过适当的烹饪杀灭。

狗狗食用生牛肉不涉及狂犬病感染问题，应关注其他食品安全相关病原体。