朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.饮食结构均衡
确保饮食中含有足够的蛋白质、维生素和矿物质,如瘦肉、鱼类、蛋类、新鲜蔬果等,有助于促进肌肉和神经功能。
避免高糖、高脂肪的食品,以防止体重过重增加身体负担。
2.考虑吞咽功能
部分患者存在吞咽障碍,建议选择质地柔软、易咀嚼和吞咽的食物,如泥状或半流质食品。
避免干燥、坚硬和易呛咳的食物,例如坚果、硬饼干。
3.调整饮食形态
针对存在消化功能不佳的患者,可少量多餐,减轻消化负担。
适当补充膳食纤维,预防便秘,如燕麦、全谷物和绿色蔬菜。
4.充足水分摄入
保持足够的饮水量,帮助消化吸收,预防尿路感染及其他并发症。
对于存在饮水困难的患者,可通过浓缩果汁、汤类补充液体。
5.避免刺激性食物
禁止辛辣、油腻、过冷或过热的食品,以免刺激消化道。
减少含咖啡因的饮料,如咖啡、浓茶等,避免加重神经系统负担。
6.特殊营养需求
如果患者存在特定营养缺乏,应在医生或营养师指导下补充相关维生素和微量元素,如维生素D、钙剂以改善骨骼健康。
必要时可使用营养补充剂或配方食品,满足能量需求。
饮食的设计需个性化,以适应患者的具体状况,并与康复治疗相结合。