沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.生理反应:长期的低热量摄入会导致身体基于生存本能,释放更多的饥饿激素如胃饥饿素,从而增加对高热量食物的渴望。营养不良也可能导致体内血糖水平下降,促使个体通过进食大量食物来迅速补充能量。
2.代谢变化:节食导致的热量不足会使新陈代谢率下降,这样即使恢复正常饮食,身体也容易更快储存脂肪。这种机制帮助身体在食物匮乏时保持能量储存,但也会促使个体在解除限制后出现暴食行为。
3.心理因素:严格控制饮食可能引发心理压力和焦虑感,导致一旦放松对食物的限制,就可能通过暴食来缓解这些负面情绪。过度关注饮食和体重也会增加暴食的风险。
4.生化信号:某些神经递质和激素(如瘦素和胰岛素)的不平衡,也可能影响食欲调节,诱发暴饮暴食行为。
减少暴食现象需要综合考虑饮食结构、生活方式以及心理健康管理。逐渐调整饮食习惯,确保足够的营养摄入,并适当进行心理辅导,可以帮助稳定食欲和改善饮食行为。