武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.谷物类:主食如米饭、面条、全麦面包等是碳水化合物的重要来源,提供孩子每日活动所需的能量。建议每日摄入150-250克,全谷物最好占一半。
2.蛋白质类:鱼、瘦肉、鸡蛋、大豆制品及奶类是优质蛋白质的主要供应来源。每天需要摄入两到三份,每份大约相当于50-75克瘦肉或鱼,或者一个鸡蛋。
3.乳制品:牛奶、酸奶等富含钙和维生素D,有助于骨骼和牙齿健康。建议每日摄入300-500毫升的奶制品。
4.蔬菜水果:蔬菜和水果提供丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维。每天应至少摄入300-500克蔬菜和200-300克水果,尽量选择不同颜色种类。
5.健康脂肪:来自坚果、鱼类(如三文鱼)以及植物油的脂肪对大脑发育有益。需要适量控制,不宜过量。
6.少糖、盐和油:加工食品、甜饮料和高盐零食可能影响健康,应尽量避免或减少摄入。每天添加糖不超过25克,盐摄入量控制在3克以内。
注意按时进餐、合理分配三餐与两次加餐,避免暴饮暴食或挑食偏食行为,同时保证充足的饮水量约800-1200毫升。