魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高蛋白质食品:鸡胸肉、鱼类、鸡蛋和豆腐等高蛋白食物能够增加饱腹感,并帮助维持肌肉质量。建议每餐摄入的蛋白质应占总能量摄入的20-30%。
2.低碳水化合物蔬菜:西兰花、菠菜、青椒和黄瓜等蔬菜不仅富含纤维,还能提供多种维生素和矿物质,摄入量可根据每日需求自由调整,但每日推荐至少400克。
3.健康脂肪来源:坚果、鳄梨和橄榄油是优质脂肪的来源,可以适量加入饮食中以提高膳食的多样性。脂肪的摄入量应控制在每日总能量摄入的20-35%。
4.全谷物及其替代品:如果完全不吃传统主食,可以选择藜麦、燕麦或糙米等全谷物。这些食品虽然是碳水化合物,但由于其高纤维和营养密度,有助于提供长期的能量。
5.豆类和豆制品:扁豆、鹰嘴豆和黑豆等豆类食品富含蛋白质和纤维,是理想的主食替代品,每周推荐摄入2-3次。
合理选择食品,确保营养均衡,以达到有效的减肥效果和保持身体健康。减肥过程中需根据自身情况调节饮食方案,注意营养均衡和适量运动。