魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每克脂肪提供约9千卡的能量,而每克蛋白质和碳水化合物则提供约4千卡。高脂肪食物往往热量密度高,更容易在不知不觉中摄入过多的热量。
2.世界卫生组织建议成年人每天的总能量摄入中,脂肪应占到30%以下,以减少肥胖风险。在许多西方国家,饱和脂肪和糖的摄入量普遍较高。
3.研究表明,长期摄入高热量饮食与体重增加密切相关。例如,每日额外摄入100千卡的热量,一年内可能导致体重增加约5公斤。
4.除了饮食,生活方式也是重要影响因素。缺乏运动会降低能量消耗,使得热量更容易在体内积累。
控制热量摄入和增加身体活动水平对于保持健康体重至关重要。选择低热量且营养丰富的食物,并定期进行体育锻炼,有助于预防肥胖及其相关健康问题。