武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精进入人体后,会被肝脏中的乙醇脱氢酶转化为乙醛。乙醛是一种有毒物质,需进一步通过乙醛脱氢酶代谢成乙酸,然后再转化为水和二氧化碳排出体外。
2.部分人群体内的乙醛脱氢酶活性较低,导致乙醛无法迅速转化为乙酸,乙醛在体内堆积。这些人通常会在饮酒后产生面部和全身发红的现象,这种情况被称为“亚洲红脸”。
3.除了乙醛蓄积,一些人的血管对酒精敏感,饮酒后会发生扩张,导致皮肤发红、发热,甚至伴随瘙痒或不适感。
4.有些人可能存在酒精过敏的情况,免疫系统错误地将酒精或其代谢产物视为有害物质,引发过度的免疫反应,导致皮肤潮红及其他过敏症状。
5.饮酒还可能诱发某些基础疾病,如酒精性荨麻疹,这也会导致皮肤发红等症状。
饮酒后次日全身发红与个人体质、酶活性以及免疫反应等多方面因素相关,应注意适量饮酒,避免因乙醛蓄积或过敏反应引发不适。同时,若出现严重的不良反应,应及时就医。