王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低碳水化合物饮食:减少碳水化合物的摄入会使身体开始消耗脂肪作为能源,从而导致体重减轻。许多人在开始低碳水化合物饮食后,尤其是在前几周,会经历快速的减肥,因为身体失去了储存的糖元和随之一起流失的水分。
2.蛋白质的作用:蛋白质对增加饱腹感有重要作用,能够帮助降低总体热量摄入。蛋白质的代谢也需要更多的能量,这意味着蛋白质丰富的饮食可能在一定程度上提高基础代谢率。
3.长期效果:尽管初期可能会看到明显的体重下降,但研究表明,低碳水化合物高蛋白质饮食与其他类型的减肥饮食在长期内的效果相似。个体差异、基因因素以及生活方式都会影响减肥的持续性。
4.健康风险与平衡:极端限制碳水化合物可能导致营养不均衡,增加胆固醇水平,以及潜在心血管健康风险。建议在减少碳水化合物的同时,确保饮食中包含足够的纤维素、维生素和矿物质。
选择一种适合个人的饮食方法非常重要,应关注整体营养均衡和可持续性,而不仅仅是短期的减肥效果。
