武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.饮食:
奶制品:牛奶、酸奶和奶酪等乳制品是钙的重要来源,每天摄入约300-500毫升牛奶可以有效补钙。
绿色蔬菜:如西兰花、羽衣甘蓝等,每100克西兰花含有47毫克钙,羽衣甘蓝含有150毫克钡。
豆类及其制品:包括豆腐、豆浆等,一份(约100克)豆腐中含有176毫克钙。
坚果:特别是杏仁,每28克(大约一小把)杏仁含有76毫克钙。
鱼类:特别是带骨头的小鱼,如沙丁鱼、鲭鱼等,一份(约85克)沙丁鱼含有325毫克钙。
2.日晒与维生素D:
日晒:通过皮肤暴露在阳光下可以合成维生素D,帮助钙的吸收。每日建议15-30分钟的户外活动。
膳食补充:包含维生素D的食品如蛋黄、肝脏和强化食品(如强化牛奶、橙汁)。
3.运动:
负重训练:例如步行、慢跑、跳舞等,可以增强骨密度,促进钙质沉积。
力量训练:如举重、弹力带锻炼,有助于提高骨骼强度。
4.补充剂:
钙片或钙粉:根据医生建议每天补充500-600毫克,但不宜超过2000毫克,以免引起高钙血症等副作用。
注意复合维生素:选择含有钙和维生素D的综合补充剂可能更有效。
老年人应注意均衡膳食,适量运动,并在必要时借助补充剂来满足钙质需求,同时避免过量补充以防止副作用。