豆浆粥有哪些功效

病情描述: 豆浆粥有哪些功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:豆浆粥是一种由豆浆和米饭制作而成的汤粥,具有以下几个功效:

1.促进消化:豆浆中含有丰富的蛋白质、纤维素等营养成分,可以促进肠胃蠕动,帮助消化。

2.补充营养:豆浆粥中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,可以满足人体对营养的需求。

3.降低胆固醇:豆浆中的大豆异黄酮和植物甾醇可以降低血液中的胆固醇水平,有利于预防心血管疾病。

4.增强免疫力:豆浆中的蛋白质可以增强机体免疫力,提高身体抵抗力。

5.保护皮肤:豆浆中的维生素E和B族维生素可以促进皮肤新陈代谢,使皮肤更加健康。

总之,豆浆粥是一种营养丰富、味道好、易于消化吸收的食品,适合各个年龄段人群食用。

2023-07-05