猪肉有啥食疗作用

病情描述: 猪肉有啥食疗作用

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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:猪肉是一种营养丰富的肉类,在中医食疗方面也有其作用,以下是一些猪肉的食疗作用:

1、补益气血:猪肉含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质,可以促进身体对营养的吸收和利用,增强体质。

2、暖胃暖身:猪肉性温味甘,具有温中散寒的作用,适宜于寒冷季节或体虚寒凉者食用。

3、滋阴润燥:猪肉含有较高的脂肪,能够滋润肌肤,增加皮下脂肪,适宜于干燥缺水、皮肤粗糙者食用。

4、养血安神:猪肉含有丰富的维生素B1、B2、B6等,具有养血安神的作用,适宜于失眠多梦、面色苍白等人士食用。

5、促进发育:猪肉中的蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,十分接近人体所需比值,有助于促进身体生长发育。

猪肉虽然有上述的食疗作用,但应该适量食用,尤其是肥肉部位,个体过多食用会增加脂肪摄入,对健康不利。

2023-10-16