武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善心血管健康:草莓中的抗氧化剂可以帮助降低胆固醇,减少动脉硬化的风险。同时,它还能够降低血压,降低心脏病和中风的风险。
2.增强免疫力:草莓富含维生素C和其他抗氧化剂,这些物质可以帮助提高免疫系统的功能,保护身体免受感染和疾病的侵害。
3.促进消化:草莓中含有纤维素和水分,这些物质可以帮助促进肠道蠕动,缓解便秘和其他消化问题。
4.保护眼睛:草莓中的抗氧化剂可以帮助保护眼睛免受自由基的损害,预防黄斑变性和白内障等眼部疾病。
5.提供能量:草莓中含有一定数量的碳水化合物和糖分,这些物质可以为身体提供所需的能量,让人感觉精力充沛。
总之,草莓除了美味外,还有多种健康益处。建议适量食用,可作为水果、色拉、酸奶等食品的配料,营养丰富又健康。
