武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补脾益肾:莲子和百合都是中药材,有益气养阴、滋阴润燥的作用,可以帮助补充人体的精气神,增强体质。
2.增强免疫力:瘦肉含有丰富的蛋白质和多种营养素,可以增强人体免疫力,减少感冒等疾病的发生。
3.改善睡眠:莲子和百合都有安神的功效,可以缓解焦虑、失眠等问题,帮助改善睡眠质量。
4.润肺止咳:莲子和百合都是滋阴润肺的食材,可以缓解干咳、喉咙痛等症状。
5.抗衰老:莲子和百合含有多种抗氧化物质,可以清除自由基,延缓细胞老化,保持身体健康和年轻态。
莲子百合煲瘦肉虽然营养丰富,但也要注意适量食用,以免出现肠胃不适等问题。另外,如果有肾功能不全的人群,应该避免过多食用此汤菜。
