莲子百合煲瘦肉有哪些功效

2024-05-08
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:莲子百合煲瘦肉是一道营养丰富的汤菜,具有补脾益肾、增强免疫力、改善睡眠、润肺止咳、抗衰老的功效。具体分析如下:

1.补脾益肾:莲子和百合都是中药材,有益气养阴、滋阴润燥的作用,可以帮助补充人体的精气神,增强体质。

2.增强免疫力:瘦肉含有丰富的蛋白质和多种营养素,可以增强人体免疫力,减少感冒等疾病的发生。

3.改善睡眠:莲子和百合都有安神的功效,可以缓解焦虑、失眠等问题,帮助改善睡眠质量。

4.润肺止咳:莲子和百合都是滋阴润肺的食材,可以缓解干咳、喉咙痛等症状。

5.抗衰老:莲子和百合含有多种抗氧化物质,可以清除自由基,延缓细胞老化,保持身体健康和年轻态。

莲子百合煲瘦肉虽然营养丰富,但也要注意适量食用,以免出现肠胃不适等问题。另外,如果有肾功能不全的人群,应该避免过多食用此汤菜。

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