刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.汤类:鸡汤、牛肉汤、蔬菜清汤等。这些汤中通常不含有大块固体物质,以确保患者易于摄取。
2.果汁:新鲜水果榨成的果汁如苹果汁、橙汁、葡萄汁等。其中应避免添加过多的糖分。
3.奶制品:牛奶、酸奶、奶酪及奶昔。此类食品提供丰富的蛋白质和钙质。
4.谷物类:经过细致加工的粥类,如燕麦粥、大米粥等。这类食物能量较高,适合需要补充能量的人群。
5.冰沙和浓汤:由水果或蔬菜制成的冰沙,以及经过搅拌机处理的浓汤。例如南瓜汤、西红柿浓汤。
6.其他:果冻、布丁和一些婴儿食品也归属于流食类别,因为它们易于吞咽和消化。
流食计划应针对个体需要制定,尤其是在医疗背景下进行时,应遵循医务人员的建议,以确保营养均衡。在选择流食时,应注意尽量避免辛辣、过甜或过酸的食物,以免刺激消化道。