魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:每100克牛肉或猪肉的热量大约是250至300千卡,选择瘦肉部分可以有效降低脂肪摄入。建议每餐烤肉的摄入量不要超过150克,以避免热量摄入超标。
2.蛋白质需求:蛋白质是保持肌肉质量的重要营养素,成年人每天需摄入约0.8克蛋白质/公斤体重,因此适量的烤肉可以满足这一需求,有助于在减肥期间维持肌肉量。
3.饮食搭配:搭配大量蔬菜,如生菜、黄瓜、西红柿等,增加纤维素的摄入,可以帮助消化并提供饱腹感。同时,适量减少或避免白米饭、面条等主食的摄入,从而控制总热量。
4.烹饪方式:选择烤制而非煎炸的方法可以减少油脂的使用,避免多余的热量摄入。尽量少用调味酱料,因为这些酱料通常含有较高的糖分和钠。
注意合理安排饮食结构,关注食材的选择与搭配,通过科学饮食来实现健康减肥目标。