武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C是一种强效抗氧化剂,能够保护眼睛免受自由基的损害,并减少白内障的风险。每天摄入足够的维生素C对于维持眼睛健康至关重要。富含维生素C的水果包括橙子、草莓、猕猴桃和柑橘类水果。
2.β-胡萝卜素是维生素A的前体,有助于维持视网膜的正常功能,并能增强夜间视力。摄入足够的β-胡萝卜素可以降低患上黄斑变性和其他眼疾的风险。含有高β-胡萝卜素的水果包括芒果、杏和哈密瓜。
3.类黄酮也是一种重要的营养素,具有抗氧化特性,可以提高毛细血管的强度,从而改善整体眼部健康。蓝莓和黑加仑子富含类黄酮,对于视网膜健康非常有益。
保持均衡饮食,多摄取富含这些营养素的水果,有助于支持眼睛健康和预防近视。