武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.一颗鸡蛋大约含有6克蛋白质,而5岁儿童每天需要的蛋白质摄入量大约为19克。两颗鸡蛋可以提供大约63%的每日蛋白质需求。
2.鸡蛋富含胆碱,有助于大脑发育。同时,它们含有维生素A、D、B12,以及铁、锌等重要微量元素。
3.关于胆固醇问题,虽然鸡蛋含有胆固醇,但研究表明食物中的胆固醇对血液胆固醇水平的影响较小,适量食用不会引起健康问题。
4.儿童饮食应保持均衡,多样化摄取不同食物,以确保获得全面的营养。
在合理安排饮食的基础上,一天食用两个鸡蛋对于一个5岁的孩子来说是安全且有益的。平衡的膳食结构仍需关注,以保证整体营养均衡。