邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.油脂种类:建议选择富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的油脂,例如橄榄油、菜籽油和坚果油。这些油脂可能有助于控制胆固醇水平,并具有抗炎作用。
2.饱和脂肪:应尽量减少摄入富含饱和脂肪的油脂,如椰子油和棕榈油。高饱和脂肪摄入与心血管疾病风险增加有关,对乳腺癌患者来说,保持心脏健康尤为重要。
3.热量控制:油脂是高热量食物,每克提供约9卡路里。乳腺癌患者在食用杂油时需注意控制总能量摄入,以避免体重增加,影响治疗效果和预后。
4.Omega-3脂肪酸:某些鱼油和亚麻籽油中含有丰富的Omega-3脂肪酸,这类脂肪酸具有抗炎作用,并被研究认为可能对癌症患者有益。
乳腺癌患者在选择食用油时需考虑油脂类型及其健康效益,结合医生或营养师的建议来制定适合自身状况的饮食方案。