徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黄芪搭配鸡肉
黄芪炖鸡是一道经典的滋补菜肴,适合体弱多病、气血不足的人群。
鸡肉富含优质蛋白质和多种维生素,如维生素B6,有助于增强机体代谢功能。
黄芪能促进气血运行,与鸡肉搭配可以同时补充营养和增强免疫力。
2.黄芪搭配红枣
黄芪和红枣常用于煮水或煲汤,有助于补气血、改善疲劳。
红枣含有丰富的铁元素及维生素C,可以促进人体对铁的吸收,预防缺铁性贫血。
二者结合尤其适合工作压力大、容颜憔悴的人群。
3.黄芪搭配枸杞
黄芪与枸杞一同泡茶或煮汤,能够起到滋阴润燥和增强抗氧化能力的作用。
枸杞富含胡萝卜素、维生素A和多种氨基酸,有助于保护视力和延缓衰老。
此组合非常适合长期用眼过度或需要调节亚健康状态的人群。
4.黄芪搭配山药
山药是一种具有滋阴补阳、强健脾胃作用的食物,与黄芪共煮可双重作用于脾胃。
山药还含有碳水化合物及多酚类物质,可以提供能量并帮助调节消化。
两者搭配适合脾胃虚弱、容易腹泻或乏力的人。
5.黄芪搭配党参
党参也是一种著名的中药材,擅长益气补血,与黄芪一起熬汤效果更佳。
此组合在缓解气虚症状如头晕、乏力等方面表现出色。
常用于术后恢复或者慢性病调理。
使用黄芪时需注意量的控制,通常建议日用量不要超过15克。在饮食搭配中尽量避免与寒凉性质的食物同服,以免影响温补效果。