魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高脂肪含量:很多肉类,尤其是红肉和加工肉制品,通常含有较高的脂肪。高脂肪食物需要更长时间才能被消化,这可能导致胀气、腹部不适和胃灼热等症状。每克脂肪提供约9千卡的能量,比蛋白质和碳水化合物多两倍以上,因此容易导致能量摄入过剩。
2.高蛋白质摄入:过量的蛋白质需要肝脏和肾脏额外努力来代谢。这种负担增加可能导致恶心、疲劳和其他不适。蛋白质过多会通过尿液排出额外的氮,增加脱水风险。
3.缺乏纤维素:肉类中通常缺乏膳食纤维,而膳食纤维对于维持正常的消化功能非常重要。低纤维饮食可能导致便秘和肠道健康问题。成人每日膳食纤维推荐摄入量为25至30克,而过度依赖肉类可使人们达不到这一标准。
4.代谢副产物积累:高蛋白质饮食产生的代谢副产物如尿素,会对身体造成负担。尿素积累会影响肾功能并可能导致相关不适。
5.细菌发酵:肠道细菌可能发酵未完全消化的蛋白质,产生气体和其他可能导致腹部胀气的不适。
注意到以上几点可以帮助了解过量肉类摄入带来的潜在消化不适。在均衡饮食中,适量搭配蔬菜、水果和全谷物以补充膳食纤维,并且控制肉类的摄入量,将有助于改善这些不适感。