魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肠道功能障碍:如果存在如乳糜泻、克罗恩病或肠易激综合征等肠道疾病,可能影响蛋白质的消化和吸收。
2.酶缺乏:人体内消化蛋白质所需的酶,如胰蛋白酶、胃蛋白酶不足,会导致蛋白质不能被完全分解成氨基酸,从而影响代谢。
3.过量摄入:短时间内摄入过多的蛋白质超出身体处理能力,可能使得部分蛋白质未被有效利用而排出体外。
4.饮食结构失衡:缺乏其他营养素(如维生素、矿物质)辅助,可能影响蛋白质在体内的合成和代谢过程。
5.个体差异:遗传因素和个体代谢速度不同,也会影响蛋白质的代谢效率。
确保良好消化和吸收蛋白质,需要维持健康的消化系统,并注意合理的饮食搭配和适量的蛋白质摄入。