王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:一碗普通米饭(约150克)含有约200卡路里的热量。频繁地摄入多碗米饭而不增加相应的体力活动,就容易造成热量过剩。
2.碳水化合物来源:米饭是高碳水化合物食品,碳水化合物每克提供4卡路里。如果摄入的碳水化合物超出身体所需,它们就会转化为脂肪进行储存。
3.饱腹感:尽管米饭可以提供较短暂的饱腹感,但在没有足够蛋白质和纤维素的饮食下,其饱腹效果可能较差,容易导致进食过量。
4.血糖波动:高碳水化合物饮食会导致血糖快速升高,随即下降,可能引发更强烈的饥饿感,从而导致更多的进食。
在日常饮食中,适量摄入米饭并配合均衡的营养摄取和适当的运动,可以帮助控制体重并促进整体健康。