王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.毛肚的营养成分:每100克毛肚大约含有98千卡的热量,其中包括约20克的蛋白质及1.5克的脂肪。其热量较低,但如果过量食用依然可能导致热量超标。
2.饮食习惯:在火锅中与其他高热量食材、油脂类调料搭配时,整体摄入的热量会增加。火锅汤底中的油脂含量也需要留意,因为这会显著增加食物的热量。
3.个体差异:不同个体的代谢率不同,对于热量的消耗也各有不同。即便毛肚本身热量不高,若整体饮食中摄入的总热量多于消耗的热量,也会导致脂肪累积。
控制毛肚的摄入量以及关注整体饮食结构,对于维持健康体重十分重要。通过合理搭配火锅中的其他食材,选择清淡的汤底和酱料,可以减少额外热量摄入。