王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
馄饨的主要成分是面皮和肉馅。1.面皮主要由小麦面粉制成,属于碳水化合物,每100克面粉约含有360千卡的热量。在食用过程中,应注意碳水化合物的摄入总量,以避免热量过多导致脂肪堆积。2.馄饨中的肉馅通常含有蛋白质和脂肪。猪肉馅每100克约含有250-300千卡热量,且脂肪含量较高。选择瘦肉或低脂肉类作为替代,可以降低脂肪摄入。3.馄饨汤通常含有高钠,因此在准备时可选择低盐或清淡汤底,避免过量钠摄入对心血管健康产生影响。
搭配蔬菜和蛋白质丰富的食材可以增强营养平衡。内脏脂肪型肥胖者应增加膳食纤维的摄入,有助于促进肠道蠕动及脂肪代谢。
适量食用馄饨并结合运动、合理作息能有效管理体重和改善健康状况。保持摄入与消耗之间的平衡,以及对食物种类和质量的关注,是控制内脏脂肪增多的重要因素。