武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A对皮肤健康具有重要作用,能促进皮肤细胞的正常新陈代谢。缺乏维生素A会导致皮肤干燥、粗糙,甚至出现鳞屑。
2.维生素E:维生素E是一种强抗氧化剂,有助于保护皮肤免受自由基损伤,还能保持皮肤湿润度。缺乏维生素E可能会引起皮肤干燥和瘙痒。
3.维生素D:维生素D有助于皮肤的免疫功能和屏障功能。缺乏维生素D可能会导致皮肤干燥和一些炎症性皮肤病。
4.必需脂肪酸:例如亚麻酸、二十二碳六烯酸等,这些脂肪酸是皮肤细胞膜的重要组成部分,对维持皮肤的水分和弹性至关重要。缺乏必需脂肪酸会导致皮肤失去光泽和弹性,变得干燥。
为了防止皮肤干燥和瘙痒,建议均衡饮食,摄入足够的维生素A、维生素E、维生素D和必需脂肪酸。多吃富含这些营养素的食物,如胡萝卜、坚果、鱼油、绿色蔬菜和全谷类食物。同时,也要注意保持皮肤的外部保湿,多喝水以维持体内水分平衡。