牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.桑椹含有丰富的维生素C、维生素K、钙、铁和膳食纤维。每100克桑椹中约有9克糖类和43千卡热量,适量食用有助于补充能量和微量元素。
2.蜂蜜主要由葡萄糖和果糖组成,每100克蜂蜜约含有304千卡热量。蜂蜜还含有多种氨基酸和抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能。
3.桑椹和蜂蜜同时食用时,能够为身体提供更广泛的营养素,并且由于蜂蜜天然的甜味,可以改善桑椹泡水的口感,使其更容易被接受。
4.注意的是,高血糖人群应谨慎食用,因为蜂蜜含有较高的糖分,会影响血糖水平。
饮用时要注意适量,以免摄入过多糖分。建议选择天然成熟的蜂蜜,以确保获取最佳的营养效果。