牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中的铅来源主要是土壤、水和环境污染。在生长过程中,茶树会从土壤和水中吸收铅,因此茶叶中可能含有铅元素。
2.不同地区生产的茶叶中铅含量可能会有所不同。研究显示,不同产地和环境条件会导致茶叶中铅含量的差异。
3.铅在茶叶中的含量通常较低,符合国际食品安全标准,如中国国家标准规定的铅含量限值为2毫克/千克,而大部分检测结果显示茶叶中铅含量远低于这一限值。
4.冲泡过程能够去除部分铅元素。铅在水中的溶解度有限,冲泡时只有少量铅会溶入茶水中,大部分残留在茶叶里。
适量饮茶通常不会导致铅摄入过量。为了健康,建议选择质量可靠的茶叶,并注意多样化饮食以避免重金属累计效应。