王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:莲藕属于低热量食材,每100克莲藕仅含约60卡路里,使其成为一种适合减肥期间食用的食品。与其他高热量食物相比,凉拌藕的能量摄入相对较少,有助于控制总热量摄入。
2.膳食纤维:莲藕富含膳食纤维,每100克莲藕中含有约2.4克纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,从而改善消化功能。纤维能够延长饱腹感,减少进食冲动,对于控制体重非常重要。
3.营养成分:莲藕还含有维生素C、钾等多种营养成分,这些成分不仅对身体健康有益,还支持新陈代谢功能,帮助身体正常运转。
凉拌藕作为一种低热量、高纤维的食物,可以在减肥计划中发挥积极作用。减肥效果取决于整体饮食结构和生活习惯,因此需加强运动和合理膳食搭配才能实现最佳的体重管理。