王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.糯米的特性:糯米具有温热的特性,在中医理论中被认为容易导致体内湿热。消化功能较弱或体质偏热的人在食用过量糯米后,可能会出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状。
2.食用数量和频率:大量或频繁地食用糯米制品,如汤圆、粽子等,会增加上火的风险。适当控制摄入量,有助于降低此类问题的发生。
3.个体差异:每个人的体质不同,对糯米的耐受程度也会有所不同。一些人可能对糯米较为敏感,而另一些人则没有明显的上火反应。
4.饮食搭配:与清热解毒的食物搭配食用可以缓解上火风险。例如,结合绿豆汤、百合等食材,可以有效中和糯米的温热特性。
在饮食中,应注意合理搭配,避免过量食用糯米以减少上火的风险。