王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:瘦肉类、鱼类、鸡蛋、豆腐等是优质蛋白质来源,有助于增强饱腹感,同时促进肌肉的修复和生长。每天摄入约占总热量的15-25%为宜。
2.复合碳水化合物:全谷物如燕麦、糙米、全麦面包及豆类提供持久能量,帮助维持血糖水平稳定,避免暴饮暴食。建议每天摄入量占总热量的45-65%。
3.健康脂肪:坚果、鳄梨及橄榄油富含不饱和脂肪酸,可以支持大脑健康并延缓消化过程,保持长时间的饱足感。脂肪摄入量应占总热量的20-35%。
4.蔬菜水果:多样化选择,如菠菜、胡萝卜、苹果及浆果等,提供丰富维生素、矿物质及膳食纤维,提高抗氧化能力并促进消化。每日推荐摄入量为至少400克。
5.水分:充足的水分摄入对于维护身体机能尤为重要,建议每日饮水量达到8杯或2升以上,以防止疲劳和头痛。
通过均衡饮食搭配适度运动,能够有效支持体重管理和脑力工作的需求,确保摄入足够的营养以维持能量和注意力集中。
