武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菊花菜含有维生素C、维生素A和叶酸等多种维生素,这些营养素对增强免疫力、促进伤口愈合以及帮助红细胞生成有积极作用。
2.其纤维含量较高,有助于改善肠道蠕动,预防便秘,这对于产后恢复胃肠功能有益。
3.菊花菜中的矿物质如钙、铁、镁,有助于骨骼健康和预防贫血。
在食用菊花菜时,建议选择新鲜的食材,避免过量,以免出现消化不适。还应确保饮食的多样化,搭配其他蔬菜水果,保持全面的营养摄入。