牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗菌作用:蜂蜜含有天然的抗菌成分,如过氧化氢。经过长时间的储存,这些成分可以变得更为集中,有助于抑制细菌的生长。
2.抗氧化:五年陈蜂蜜中的抗氧化物质,如酚类化合物,能够更加有效地中和体内自由基,减少细胞损伤,有助于预防慢性疾病。
3.促进消化:蜂蜜常被用于改善消化功能。经过陈化的蜂蜜可能在促进胃肠蠕动和缓解便秘方面效果更佳。
4.增强免疫力:由于抗氧化剂和其他活性成分的存在,长期储存的蜂蜜可能有助于提升机体的免疫反应能力。
蜂蜜虽有诸多好处,但需注意适量食用,并确保没有对蜂蜜过敏或血糖问题。
