徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.滋补身体:鸡肉富含高质量蛋白质和多种维生素,特别是B族维生素及铁元素,有助于提供能量与营养。木耳含有丰富的膳食纤维和铁,有助于改善贫血和增强气血。
2.增强免疫力:木耳中含有多糖,这是一种天然抗氧化剂,可帮助提高机体的免疫功能。鸡肉中的锌也对免疫系统的正常运作极为重要。
3.促进消化:木耳的膳食纤维有助于肠道蠕动,促进消化。鸡汤在煮制过程中释放出氨基酸和胶原蛋白,对胃部有保护作用,并促进消化液分泌。
通过合理饮用木耳炖鸡汤,可以享受其带来的健康益处,同时注意适量摄入以避免过度滋补导致的身体不适。