牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小米是优质的碳水化合物来源,每100克小米中约含有72克碳水化合物。小米还富含纤维素,帮助消化。
2.红枣中的维生素C含量较高,每100克红枣干品中约含有69毫克维生素C,这有助于提高机体免疫力。
3.枸杞每100克中含有约45%的碳水化合物,以及19种氨基酸,其中包括人体必需的8种氨基酸。
红枣、枸杞与小米的搭配,不仅可以为机体提供多种必要的营养元素,还具有温补脾胃、增强免疫力及改善消化的功效。食用时应注意适量摄入,以免因过量进食导致的胃肠负担。