李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蔬菜:多吃绿色蔬菜如菠菜、西兰花和羽衣甘蓝,这些蔬菜富含维生素A、C和E以及矿物质,有助于提高免疫力。胡萝卜和南瓜也是不错的选择,因为它们富含β-胡萝卜素。
2.水果:选择水果如橙子、草莓、蓝莓等,它们含有丰富的维生素C和抗氧化剂,能够对抗自由基,提高机体的抵抗力。苹果和香蕉是良好的纤维来源,有助于促进肠道健康。
3.全谷类:燕麦、糙米和全麦面包等全谷类食品提供大量纤维和B族维生素,有助于提高能量水平和维持消化系统健康。
4.蛋白质:瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆制品是蛋白质的重要来源,帮助组织修复和增强肌肉力量。尤其是脂肪含量较低的鱼类,如三文鱼,可以提供优质蛋白质和ω-3脂肪酸。
5.坚果:坚果如杏仁和核桃,以及种子如亚麻籽和葵花籽,富含健康脂肪和抗氧化剂,有助于心脏健康和减少炎症。
乳癌手术后的饮食应避免高脂肪、高糖和高度加工食品,同时保持均衡的营养摄入,以支持身体康复和免疫功能的增强。