刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.生腌虾富含蛋白质和矿物质,每100克虾中约含18-20克蛋白质,有助于提供身体必需氨基酸,但这类高蛋白食物通常缺乏膳食纤维。
2.虽然虾的脂肪含量较低,但加工过程中可能添加大量盐分,这可能导致水分滞留,从而间接影响排便规律。
3.生腌食品存在微生物污染风险,如寄生虫或细菌感染,这种情况下可能导致腹泻而非便秘。
为了避免因饮食引发消化问题,应保证日常饮食中有足够的膳食纤维和水分,并适当增加运动以促进肠道健康。选择卫生条件良好的食品来源也非常重要。
