武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙:钙是骨骼的重要组成部分,成人每天推荐摄入量为1000毫克,可以通过乳制品、豆腐、绿叶蔬菜等食物获取,或通过钙片进行补充。
2.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,建议每天摄取600-800国际单位。阳光照射是自然的维生素D来源,也可通过鱼类、蛋黄以及补充剂获取。
3.蛋白质:蛋白质支持组织修复和再生,每公斤体重建议每日摄入约0.8克蛋白质。蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆类。
4.镁和磷:这两种矿物质参与骨的形成与代谢,镁推荐每日摄入量为310-420毫克,而磷约为700毫克。它们可以从坚果、谷物、肉类中获得。
5.维生素K:此维生素对骨密度有帮助,建议日摄入量为90-120微克,存在于绿叶蔬菜如菠菜和西兰花中。
选择适当的营养补充方式对于骨骼健康至关重要,同时保持均衡饮食和适量运动也有助于加速康复过程。确保遵循医师建议以避免过量摄入某些营养素。
