唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
金桔适合高血压患者食用。金桔富含钾、维生素C和膳食纤维，有助于降低血压并改善整体心血管健康。
1.钾：金桔含有丰富的钾元素，每100克金桔中约含有200毫克钾。钾可以帮助调节体内钠水平，降低血压。人体每日建议摄入3500毫克钾，高钾饮食对高血压患者十分有益。
2.维生素C：金桔是维生素C的良好来源，100克金桔提供约45毫克维生素C。维生素C具有抗氧化作用，可以保护血管内皮细胞，减少动脉粥样硬化的风险。
3.膳食纤维：金桔含有膳食纤维，每100克金桔约含有6克膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道健康，并帮助控制体重及稳定血糖，对心血管系统的健康有积极影响。
高血压患者在食用金桔时应避免过量，以免摄入过多果糖。应结合其他富含钾的食物，确保营养均衡。