武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔬菜:每天摄入足够量的蔬菜,如绿叶菜、西兰花和胡萝卜,可以提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。研究显示,每天食用足够量的蔬菜可以降低多种慢性疾病的风险,延长寿命。
2.水果:像蓝莓、苹果和橘子等水果富含抗氧化剂和纤维,有助于心血管健康和消化系统功能。每日建议摄入2-3份不同种类的水果。
3.全谷物:燕麦、糙米和全麦面包等全谷物食品富含膳食纤维和B族维生素,有助于维护心脏健康和控制体重。建议每天摄入至少3份全谷物食品。
4.坚果:如杏仁、核桃和腰果等坚果富含健康脂肪、蛋白质和微量元素。每周摄入一小握坚果可显著降低心脏病和中风的风险。
5.鱼类:特别是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼,有助于降低炎症和促进脑功能。建议每周食用2-3次鱼类。
需要补充的是,合理搭配以上几类食材,同时保持适度运动和良好的心理状态可以共同促进健康长寿。