得炎症性肠病后怎么饮食比较安全

病情分析：炎症性肠病患者在饮食上需要注意选择易消化且低刺激的食物，以减轻胃肠负担，避免加重病情，同时确保营养均衡。

1.减少高脂肪食物摄入

高脂肪食物可能会加重肠道的炎症反应。每日脂肪摄入量应控制在总热量的25%-30%以内，选择植物油、鱼类等优质脂肪来源。

2.限制乳制品

很多患者对乳糖不耐受，摄入乳制品可能引起腹胀、腹泻。可以选择乳糖含量较低或无乳糖的乳制品，如乳糖分解奶、酸奶，也可用豆奶替代。

3.避免高纤维生冷食物

特别是在急性发作期，高纤维食物如粗粮、芹菜和韭菜可能对肠壁造成机械刺激，应尽量避免。应尽量避免生冷的水果和蔬菜，可以选择去皮后蒸熟或煮熟的形式食用。

4.选择易消化碳水化合物

例如大米、土豆、面条等，它们能为身体提供能量，同时不会增加胃肠道负担。在烹饪时尽量清淡，避免使用过多油脂。

5.适当补充蛋白质

为满足机体修复需求，可选择瘦肉、禽肉、鱼类、鸡蛋和豆腐等优质蛋白来源。烹饪方式以蒸、炖、煮为佳，避免油炸和辛辣调味。

6.少量多餐控制饮食量

避免每次吃得过多，可以将一天的饮食分成5-6餐，减轻肠道的负担。

7.避免酒精和咖啡因

酒精和含咖啡因的饮料可能刺激肠道，因此应尽量避免。同时也应减少碳酸饮料的摄入。

8.补充微量元素与维生素

炎症性肠病患者可能存在吸收不良状态，可通过膳食补充叶酸、铁、钙和维生素D。如果饮食无法满足需求，可以遵医嘱服用补剂。

9.保持足够的水分摄入

腹泻可能导致脱水，应及时补充水分，可以喝温开水或者淡盐水，避免高糖饮料。

饮食应根据个体情况调整，必要时寻求专业营养师或医生的帮助制定科学合理的饮食方案，不盲目尝试所谓的偏方。