沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低GI食物:选择全谷类食品如燕麦片,GI值通常在55以下。全谷类富含纤维,有助于缓慢释放糖分。
2.蛋白质来源:可以适量摄入低脂奶制品或坚果,如一小杯脱脂牛奶或一小把杏仁。这些食物有助于延缓碳水化合物的吸收。
3.水果:选择低GI的水果,如苹果或梨。每次摄入半个或一个小份,以避免血糖快速升高。
4.蔬菜:可以吃一些生的或者蒸煮过的非淀粉类蔬菜,比如胡萝卜和芹菜,有助于增加饱腹感且不显著提升血糖。
5.时间安排:建议在睡前1-2小时加餐,以便消化,同时不影响夜间血糖稳定。
保持均衡饮食和规律监测血糖水平是关键。同时,应咨询医生或营养师以获得个性化建议。