武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.圣女果富含维生素C,每100克约含有20毫克左右的维生素C,可增强免疫系统功能,有助于抵御病毒感染。
2.圣女果中的西红柿红素是一种强效的抗氧化剂,能够清除自由基,减少体内炎症反应,对修复受损细胞有益。
3.圣女果含有丰富的膳食纤维,每100克含量约为1.2克,有助于改善肠道健康,促进消化吸收功能。
4.圣女果热量低,每100克仅含18千卡的热量,不会增加额外负担,适合作为清淡饮食的一部分。
感染期间尽量选择新鲜、成熟且充分清洗后的圣女果,避免生冷食品对肠胃造成刺激。同时,合理搭配其他富含蛋白质和能量的食物,以满足机体恢复所需的营养需求。
