沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.每日总能量需求:成年女性大约需要1800到2400千卡,男性为2200到3000千卡。这些数值会因年龄、活动水平和生理状态而不同。在减肥期间,可适当减少每日热量摄入,但不宜过低,以免影响健康。
2.食物种类与比例:每日饮食中应包含碳水化合物、蛋白质和脂肪。一般建议碳水化合物占45%-65%,蛋白质占10%-35%,脂肪占20%-35%。具体克数可根据每克营养素所含的热量来计算:碳水化合物和蛋白质每克约4千卡,脂肪每克约9千卡。
3.三餐分配:合理分配每日三餐的能量摄入。例如早餐占25%-30%,午餐占35%-40%,晚餐占30%-35%。这样有助于维持血糖稳定和提高新陈代谢。
4.食物选择:优先选择富含纤维的全谷物、蔬菜、水果,以及优质蛋白质来源如鱼肉、瘦肉、豆类等,限制高糖、高脂肪食物和饮料。
在减肥过程中,关注热量摄入的同时,也要考虑营养全面和均衡,不宜仅凭食物重量来判断饮食是否合理。
