沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.小鱼小虾是良好的蛋白质来源。100克虾含有约20克蛋白质,而热量仅为99千卡,有助于增加饱腹感,同时提供身体所需的氨基酸。
2.小鱼小虾含有丰富的微量元素和维生素,如钙、磷、锌和维生素D,对骨骼健康和免疫功能都有益。
3.它们的脂肪含量较低。小鱼和虾中含有少量不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。
4.烹饪方法对热量影响很大。应尽量选择清蒸、水煮或微波等低油脂的烹饪方式,避免油炸和过多调味品,以减少额外热量摄入。
5.控制食用量非常重要。建议每周食用小鱼小虾2-3次,每次约100-150克,以满足蛋白质需求而不过量摄入热量。
合理食用小鱼小虾不仅能够补充营养,还能帮助控制体重。在选择和烹饪时要注意健康方式,合理搭配其他食物以达到更佳的减肥效果。