武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子富含维生素:每100克柿子约含70毫克维生素C,能满足成人日需求量的77%。维生素C有助于增强免疫功能,减少感冒发生率。
2.护肤美容:柿子中含有丰富的抗氧化剂,如β-胡萝卜素。研究表明,其抗氧化作用可延缓皮肤衰老,减少皱纹生成。
3.促进消化:每100克柿子含有约3克膳食纤维,有助于改善肠道蠕动,预防便秘。
4.调节血压:柿子富含钾元素,每100克柿子含167毫克钾,可帮助平衡体内电解质,预防高血压。
5.心脏保护:柿子中的多酚类物质具有抗炎和抗凝血作用,有助于降低心血管疾病风险。
尽管柿子对健康有诸多好处,但也需适量摄取,以避免因过量食用导致的肠胃不适或其他潜在问题。
