武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.基础代谢率降低:身体在摄入减少时,可能会适应性地降低基础代谢率。研究显示,长期热量摄入减少可能导致代谢率下降5%到15%。
2.饮食结构不当:即使总热量减少,若营养不均衡,可能影响减肥效果。例如,高糖或高脂肪食物可能影响胰岛素水平,从而影响脂肪储存。
3.运动不足:缺乏足够的运动会限制热量消耗。即使饮食减少,如果没有相应增加运动量,热量赤字可能不足以引起体重变化。
4.肌肉质量下降:低热量摄入容易导致肌肉流失,而肌肉对维持较高的代谢率非常重要。缺乏蛋白质和力量训练可能使肌肉量减少,使得能量消耗减少。
5.水分滞留:饮食中的盐分过高或激素波动可能导致身体保留水分,使得短期内体重不变。
6.睡眠和压力:研究指出,睡眠不足和压力可导致荷尔蒙失调,如皮质醇升高,影响体重管理。
体重管理需要综合考虑饮食、运动、代谢率和生活方式等因素。