沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.绿茶:研究表明,绿茶中的儿茶素(包括表没食子儿茶素没食子酸酯)具有抗氧化作用,有助于改善胰岛素敏感性,从而降低血糖水平。每日饮用3至4杯绿茶对血糖控制有明显的帮助。
2.红茶:红茶含有丰富的茶多酚和黄酮类化合物,这些成分有助于抑制α-葡萄糖苷酶活性,从而减缓碳水化合物的分解和葡萄糖吸收。一项研究发现,每日饮用2至3杯红茶可以显著降低空腹血糖水平。
3.乌龙茶:乌龙茶结合了绿茶和红茶的优点,含有多种有益成分,如茶多酚、咖啡因和氨基酸。这些成分能够通过多种机制改善血糖代谢,包括增加胰岛素分泌和提高胰岛素敏感性。每天饮用2至3杯乌龙茶可能有助于稳定血糖水平。
4.黑茶:黑茶是经过发酵的茶叶,含有丰富的茶褐素和茶皂素,这些成分也能促进血糖调节。一项研究表明,长期饮用黑茶有助于显著降低餐后血糖峰值。
尽管喝茶在一定程度上有助于降低血糖,但不能替代药物治疗或健康饮食。个体对茶的反应可能不同,建议在医生指导下合理安排饮茶量。